Viande bovine : les éleveurs dans une impasse

Les éleveurs de viande bovine dans une impasse !

Les annonces faites par Bruno Le Maire hier au Salon international de l’élevage (SPACE) à Rennes ne sont une nouvelle fois pas à la hauteur des besoins des agriculteurs. Là où le gouvernement propose de débloquer une enveloppe insignifiante - quand celle-ci est rapportée à l’échelle d’une exploitation - les éleveurs demandent des réponses concrètes et conséquentes : des prix justes et rémunérateurs, soit une augmentation de 0,50 €/kg de viande, pour vivre dignement de leur travail.

Une seconde annonce promet aux éleveurs que l’Observatoire des prix et des marges sera renforcé et opérationnel d‘ici la fin du mois, ce qui après 2 ans d’existence serait la moindre des choses ! Mais la CR sera vigilante face à sa véritable mise en œuvre, afin d’assurer la transparence auprès du producteur et du consommateur. Ce dernier doit en outre être informé par un étiquetage clair de l’origine de la viande qu’il achète.

Certains experts annoncent des hausses de prix de la viande bovine à la consommation, sous prétexte de déconvenues climatiques et d’une flambée du cours des céréales. Hélas, cette hausse ne bénéficiera sans doute nullement aux producteurs, qui voient effectivement l’ensemble de leurs charges augmenter alors que leurs produits ne sont toujours pas payés à leur juste niveau.

La CR estime inadmissible que les producteurs soucieux d’assurer un travail respectable et une production locale de qualité, soient ainsi méprisés de toute part. Les éleveurs de viande bovine sauront se mobiliser en cas de manquement à cette volonté annoncée de rééquilibrage de leur revenu.